Pudim de Maracujá

Ingredientes 

•  1 lata de leite condensado 

• 1 lata de levei ( use a lata de leite condensado vazia para medir)

• 1 lata de suco concentrado de maracujá(use a lata de leite condensado vazia para medir)

• 3 ovos

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar 

• 6 colheres de sopa de água 

• Polpa de 1 maracujá 

Modo de preparo 

Bata no liquidificador o leite condensado,o leite, suco e os ovos. Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar uma caramelo dourado. Misture a polpa e despeje em uma forma com buraco no meio, girando para untar a lateral. Despeje o líquido do pudim e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-Maria, por 50 minutos. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de desenformar. Desenforme com cuidado e sirva.

Tempo: 1n30(+6 de geladeira) 

Rende: 8 porções